Часто люди совершают непонятные поступки. Например, таким поступком можно считать употребление в пищу селедки перед продолжительными военными походами и марш-бросками, ведь это гарантированно вызовет в пути сильную жажду и плохо скажется на способности воевать. Однако, не все так просто. Очень соленая сельдь помогала русским солдатам в пути и в бою.
Соленая сельдь
В одной из книг Владимира Инфантьева упоминается о добровольцах, которые на русско-турецкой войне голодали. По вынужденным обстоятельствам они оказались брошенными без поддержки и пытались спастись от голодной смерти.
Бойцы, участвовавшие в этой войне, длительный период мучались от недоедания. В дополнение ко всем лишениям разыгралась бактериальная инфекция. Еду приходилось изымать в принудительном порядке, ведь она была опасной для жизни и здоровья. Пищу нужно было тщательно кипятить и долго жарить. Сытную селедку тоже подвергали профилактическим мероприятиям. Так как эта рыба была питательной и калорийной, она давала возможность солдатам хоть как-то держаться и не погибнуть.
В период Крымской войны русские солдаты еще более радикально применяли селедку. Они наедались соленой рыбой перед длительной дорогой или сложной атакой. О вкусовых качествах не думали, ведь самым важным было продержаться в бою как можно больше времени и не потерять боеспособность. Соленая селедка насыщала надолго, хотя и влекла за собой мучительное чувство жажды и неприятные ощущения в желудке.
По воспоминаниям бойцов, воевавших в Первой мировой войне, ужинали они только селедкой и кашей. Такой рацион давал возможность не только наесться, но и быть бодрым на следующие сутки, чтобы крушить врага.
Как селедка помогала от жажды
Организм легко переваривает селедку, не затрачивая много сил на переваривание. В ней много питательных веществ, которые требуются человеку в стрессовых ситуациях, нервных и физических перегрузках. В сельди много и полезных микро- и макроэлементов.
Всего сто граммов селедки содержат около 50% от суточной нормы белков. При этом она не вызовет тяжести в желудке, в отличие от грибов, яиц, мяса и орехов.
Если регулярно есть сельдь, то повышается эффективность работы сердца и сосудов, а это положительно влияет на выносливость. Она была необходима солдатам, ведь им нужно было отправляться в походы, выполнять марш-броски и вести многодневные бои.
